Paso 2. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Cocine revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas, por unos 10 minutos. Añada las lentejas, 6 tazas de agua, el Adobo, el laurel y el clavo a la olla y lleve a ebullición.
La pasta de lentejas contiene 347 calorías por cada 100 gramos, más o menos un contenido similar a la pasta elaborada con harina, que suele tener 344 calorías por cada 100 gramos. La gran ventaja de la pasta de lentejas, frente a la pasta tradicional, es que cuenta con un alto contenido en proteína vegetal y otros nutrientes, como el Cómo hacer estofado de pollo. 1.-. Comenzamos salpimentando y enharinando los trozos de pollo. Esto va a ayudar a espesar la salsa y a darle un toque al pollo. 2.-. En una cazuela, ponemos aceite y doramos el pollo por todos los lados. Una vez dorado retiramos y reservamos. 3.-.Divide las hojas verdes y las lentejas (ya frías) en dos platos. En un bowl pequeño, mezcla el jengibre, el aceite de ajonjolí, aceite de oliva, el resto del vinagre de arroz, 1/4 de cucharadita de sal y la pimienta al gusto. Añade el aderezo sobre las lentejas y la ensalada. Sirve con el tofu como topping. ¡Y disfruta!No hay nada mejor que hacer una receta de ensalada para disfrutar de las legumbres en verano, como esta Ensalada de lentejas con pollo y vinagreta de hierbabuena.No podemos olvidarnos de ellas ni en los meses de más calor, ya que son una rica fuente de nutrientes que nos ayudarán a disfrutar de un mejor estado de salud si las incluimos en nuestra dieta habitual. Las mejores recetas de lentejas. Guisadas, estofadas, con carne, solas, con verduras, en platos fríos, platos de cuchara y platos calientes.