Pelamoslas patatas, las cortamos para tortilla, las sazonamos un poquito y las añadimos a la sartén junto con la cebolla. Dejamos que se frían a fuego medio, hasta que veamos están blanda y se rompen con facilidad. Sacamos con la espumadera y reservamos. Batimos bien los huevos en un bol y le añadimos el chorizo.
1 Sofríe el chorizo en una sartén, reserva. 2. Coloca la harina sobre una superficie plana y haz un volcán, puedes poner un frasco en medio para que el hueco quede bien marcado. 3. Agrega en el centro la levadura, el azúcar y un poco del agua (no toda) 4. Amasa y ve agregando la mantequilla poco a poco, asimismo añade un poco de
Cómohacer albóndigas de chorizo en salsa de tomate y champiñones. Dificultad: Fácil. Tiempo total 55 m; Elaboración 15 m; Cocción 40 m; Disponer la carne picada en un cuenco y añadir la
Añadepimentón de la Vera y las mejores especias. 3. A esta mezcla le añadimos el pimentón de la Vera de la variedad seleccionada según el picor que queremos aportar al chorizo de León: Pimentón dulce: de sabor suave, totalmente dulce. Elaborado con las variedades Bola y Jaranda.